2021.02

皆様お久しぶりでございます。店長の藤田です。3月1日よりディナータイムを再開致します。少し長いですが貴重な経験をしましたので、、緊急事態宣言が発令されてから当店は自粛期間中は休業と判断をしましたが、、、急遽当店が仕入れている業者さんから飲食店が多く休業して食材の行き場を失うという事態がおき生産者さん、卸業者さんが悩んでいたのでガレージ の空きスペースを無償で提供してお野菜とお肉の小売販売を始めました。卸業専門で他店での小売経験がほとんどない当店が取引している卸業者2社お野菜卸して50年の「大宝青果」のしゅうへいさんお肉卸して120年「肉のコバヤシ」のユーイチロー朝早く活動する2社とは真逆の小売未経験ディナータイムのみ営業の飲食店「Garage」の私仕事...